Le migliori cantine di Heraklion - Creta

Le migliori cantine di Heraklion - Creta

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La regione di Heraklion sull'isola di Creta ha alcune delle cantine più rinomate e prolifiche dell'isola. Gli amanti del vino o i semplici curiosi di esplorare la tradizione vinicola di Creta avranno l'imbarazzo della scelta. I produttori di vino sono organizzati in una rete e hanno installato cartelli stradali che pubblicizzano le "strade del vino" nella regione. La maggior parte delle cantine si trova nelle zone di Arcianes, Peza e Dafnoneno, più a ovest il percorso passa anche per Moires e Paliani. L'enoturismo offre ai visitatori la possibilità di conoscere le varietà locali e di saperne di più sui metodi tradizionali e sulla storia della vinificazione a Creta.

Lungo questi percorsi, i visitatori troveranno altre importanti attrazioni come la Palazzo minoico di Cnosso, il Museo Nikos Kazantzakis a Myrtia, un torchio minoico a Vathypetro, il Festo (Phaistos) Palazzo minoico, il monasteri di Agarathos e San Giorgio Epanosifi ecc.

 

Cantina Boutaris

Il Boutaris La famiglia ha una lunga storia di produzione di vino, iniziata nel 1879. Delle sette cantine gestite dall'azienda, questa è l'unica a Creta e si trova a Skalani...nella tenuta?Fantaxometocho?. Si trova a soli 8 km di distanza da Heraklion e a 4 km dal sito archeologico di Cnosso. Il vigneto si trova ad un'altitudine di 200 metri ed è protetto dai venti caldi dell'estate meridionale grazie alla naturale conformazione del terreno. I vitigni coltivati comprendono sia varietà rosse (Kotsifali, Mandilari, Syrah) e anche il bianco (Chardonnay, Malvasia Aromatica, Vilana e Moscato Spina).

Il complesso della cantina comprende una cantina, una sala di proiezione e una sala di degustazione; sono aperte ai visitatori, con diverse opzioni di visita. Le strutture principali ospitano i tour di degustazione condotti da un enologo e sono completate da esempi di cucina cretese preparati dall'abile chef del ristorante. Prima di partire, assicuratevi di assaggiare (o meglio acquistare) il vino ?Fantaxometocho? Boutari vino che prende il nome dalla tenuta. Si tratta di una speciale miscela di Malvasia Aromatica, Chardonnay e Vilana.

? Skalani, posizione "Fantaxometocho", Heraklion
? +30 2810 731617
? boutari.gr

Cantina Alexakis

Dagli anni '70 questa è la più grande cantina privata dell'isola e rimane tuttora un'azienda a conduzione familiare. Il suo fondatore e amministratore delegato è Stelios AlexakisI due figli, laureati in enologia, controllano la produzione e pianificano le fasi future dell'attività. L'azienda collabora con molti viticoltori dell'isola, selezionando sempre i migliori e avendo una vasta conoscenza del terreno e dei vigneti cretesi. Essendo la cantina più vicina alla città di Heraklion, è la più adatta per una visita guidata e una degustazione di vini. Vini Alexakis mescolano perfettamente varietà di uve locali e internazionali, producendo vini pluripremiati.

? Eirinis & Filias, 71500, Heraklion
? +30 2810252019
? alexakiswines.gr

Cantina Douloufakis

Il Cantina Douloufakis si trova in una delle zone di produzione vinicola più importanti della prefettura di Heraklion, nel villaggio di Dafnes. Il Douloufakis La famiglia ha un lungo legame con la viticoltura e la produzione di vino. Iniziata nel 1930, continua fino ad oggi, con la terza generazione della famiglia al comando. I vigneti, circa 20 ettari in totale, si trovano a un'altitudine di circa 300 m. Sono coltivati meccanicamente; vengono coltivate diverse varietà, sia locali che internazionali, come ad esempio Vilana, Vidiano, Moscato di Spina, Malvasia, Mandilari, Chardonnay, Sauvignon blanc, Liatiko, Kotsifali, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e SyrahLa cantina acquista anche uve da altri produttori cooperanti della regione. I vini della Cantina Douloufakis hanno vinto decine di premi in concorsi internazionali negli ultimi anni.

Il gioiello della collezione è il ?Coniglio biancoetichetta da non perdere. La cantina è aperta ai visitatori e, su richiesta, è possibile organizzare una visita guidata e una degustazione di vini.

? Dafnes, 70011, Heraklion
? +30 2810792017
? douloufakis.wine

Cantina dell'Unione di Heraklion

Fondata nel 1927, è una delle più grandi cooperative della Grecia. La cooperativa occupa un posto importante nella produzione di vino nella regione di Heraklion. Le sue cantine si trovano a Arkalochori e Dafnes, ma c'è anche un moderno impianto di imbottigliamento nei villaggi di Malades area. La costruzione di una nuova e moderna cantina a Paliani è stato completato negli ultimi anni. Su una superficie totale di circa 12 acri, sono stati impiegati metodi moderni e competenze tradizionali di vinificazione. La struttura è ospitata in un edificio moderno con elementi di stile realizzati da artisti europei. Nel seminterrato dell'edificio si trovano le cantine di invecchiamento, dove il vino viene conservato e invecchiato in botti di rovere. Le sale principali dell'edificio sono utilizzate per le degustazioni, le presentazioni di nuovi vini e i seminari di formazione. La cantina è aperta a tutti i visitatori.

Il Unione di Heraklion bottiglie un'ampia selezione di vini, rossi e secchi, provenienti da vigneti selezionati di Heraklion.

? Avgeniki, 70011, Heraklion
? +30 2810791250
? winesofcrete.gr

Cantina Idaia

L'azienda vinicola Idaia è stata fondata nel 1998 da enologi Kalliopi Volitaki e Vassilis Ladero e attualmente possiede 20 acri di terreno. Il suo nome deriva dall'antico nome di Creta (Idea). La sede dell'azienda è a Venerato (18 km da Heraklion), con un'altitudine di 305 m, all'interno della zona vitivinicola OPAP Daphne. Venerato (così come l'intera regione di Malevizi) era famosa per i suoi vini dolci che venivano esportati in tutto il bacino del Mediterraneo durante gli anni della dominazione veneziana e turca.

I terreni calcarei e il particolare microclima hanno conferito a quest'area una speciale dinamica viticola dagli anni minoici a oggi. L'azienda commercializza cinque etichette di vino: il bianco Idea Terra dalla varietà Vilana 100%, l'Idea Terra rossa delle varietà Kotsifali 60% ? Mandilari 40%, la rosea Idea Terra della varietà Grenache rouge, uno rosso da Cabernet sauvignon e il sole essiccato OPAP DAFNES dal Liatiko varietà. Hanno vinto numerosi premi in concorsi internazionali con l'Idea Land ?Vilana? (Vino bianco secco) che ha ottenuto il maggior numero di riconoscimenti.

? Venerato, 70011
? +30 2102440396
? idaiawine.gr

Cantina Efrosini

Il Cantina Efrosini è una piccola azienda familiare che, pur essendo nuova nel campo della viticoltura, ha ricevuto diversi importanti riconoscimenti in concorsi internazionali. Le varietà di uve locali e internazionali sono coltivate con metodi biologici presso l'azienda. Kerasia regione vicina Heraklion (18 km lungo la strada nazionale Heraklion ? Moires). Per i vini rossi, le varietà Liatiko, Kotsifali, Cabernet Sauvignon, Syrah, e Merlot e per i vini bianchi Vilana, Malvasia e Chardonnay.

Tutti i vini e la cantina stessa sono certificati da BIO (Inspection & Certification Organization of Organic Products). Su richiesta, è possibile visitare la cantina e assistere al processo di vinificazione, oltre a conoscere la zona e la sua storia. Non dimenticate di assaggiare il Orinikon ?Onirico? Bianco che ha vinto la medaglia d'oro al Trofeo Berliner Wein nel 2018.

? Kerasia, 70100, Heraklion
? +30 6992 399606
? efrosini-cantina.gr

Cantina Mediterra

Questo è in funzione dal 1973 nel villaggio di Kounavoi proprio nel cuore della zona vitivinicola del Peza area. Il Cantina Mediterra è cresciuta fino a diventare una cantina moderna e di grandi dimensioni, in grado di immagazzinare circa 1.900.000 litri in serbatoi e vinificatori inossidabili, mentre nelle due cantine sono conservate più di 500 botti di rovere da 225 e 300 litri l'una. La linea di imbottigliamento è totalmente automatizzata, in grado di produrre 4.200 bottiglie all'ora. Tra i suoi vini, celebri a livello nazionale e internazionale, si annoverano Xerolithia, Anassa, e MirambelosI vini sono distribuiti in Grecia e all'estero in 25 paesi diversi. I visitatori possono fare un giro nella cantina e nei sotterranei. Possono anche degustare i vini insieme ad assaggi della cucina cretese nella sala di degustazione.

? Kounavoi, 70100, Heraklion
? +30 210 6009828
? mediterrawines.gr

Cantina Titakis

L'azienda a conduzione familiare è attiva da tre generazioni nel paese di Kounavoi proprio nel cuore della zona vitivinicola del Peza zona. È diventata una delle più grandi cantine private di Creta. I loro 12 acri di terreno sono costituiti da vitigni di Vilana, Merlot, Chardonnay e Syrah. Si avvalgono anche di altre varietà che provengono dalla rete operativa di produttori di vino della regione di Heraklion.

La cantina fornisce i suoi prodotti in bottiglie di PET e in skin-bag, oltre alle normali bottiglie di vetro.

? Kounavoi, 70100, Heraklion
? +30 2810 743 630
? titakis.gr

Cantina Minos Miliaraki

Il Cantina Minos Miliaraki è stata la cantina pioniera della Peza che ha imbottigliato e commercializzato per la prima volta la sua produzione e distribuzione di vino nel 1952. Poco dopo la fine della guerra, iniziarono le esportazioni di vino sfuso in Europa (Francia e Regno Unito). Fu anche la prima a utilizzare il nome Minos! Oggi, nell'ottavo decennio di esistenza, è gestita dalla terza e quarta generazione della famiglia. Miliaraki famiglia. Producono vini di varietà locali come il rosso Kotsifali e Madilarie bianco Vilana, Vidiano e Thrapsathiriche vengono imbottigliati in una linea di produzione moderna e innovativa.

Hanno anche sperimentato la produzione di vini bianchi dalla varietà rossa di Kotsifali. La produzione totale ammonta a 350.000-400.000 bottiglie all'anno e circa 15% della produzione annuale viene esportata in paesi in via di sviluppo. Europa e Giappone. Nella vecchia cantina ristrutturata è stato creato un museo dove i visitatori possono osservare gli antichi strumenti per la produzione del vino, una sala per le proiezioni, una sala per la degustazione del vino a forma di kafeneio tradizionale e anche una mini sala del mercato cretese. I visitatori possono anche fare una degustazione di vini sul Miliaraki azienda agricola ricca di vigneti da esplorare. Non perdete l'occasione di osservare l'autentica antica varietà di Malvasia che è stata riportata in produzione con prospettive molto promettenti per un'eccellente versione di vino bianco secco.

? Peza & Sabas, 70100, Heraklion
? +30 2810 741213
? minoswines.gr

Cantina Lyrarakis

Un'azienda familiare che ha iniziato il suo percorso enologico nel 1966 ed è già passata alla seconda generazione. Si trova nella zona vinicola di Pezaè una delle più importanti di Creta e dispone di un vigneto di 140 ettari, ad un'altitudine media di 550 m. Dalla metà degli anni '80, l'enfasi è stata posta sulle varietà rare e autoctone dell'isola e in qualche modo sul Lyraraki famiglia ha salvato il bianco?DafniePlytodall'estinzione. Oltre a questi, Vilana, Moschato Lefko e il Sauvignon Blanc francese sono attualmente coltivati. Per quanto riguarda le varietà rosse, il locale Kotsifali, Mandilari e Moschato neri sono completati dal sistema internazionale Syrah, Merlot, e Cabernet Sauvignon.

Altre innovazioni del Lyraraki cantina includono un vino rosso invecchiato da 100% Mandilariuna varietà rossa che non era mai stata vinificata prima, almeno non a Creta. Infine, il Lyraraki La famiglia è la prima a mescolare la varietà locale?Kotsifali" con il Syrah internazionale, dando vita a un blend rosso insolitamente emozionante, alla fine degli anni Novanta. Il Lyraraki I vini hanno vinto numerosi premi internazionali e vengono esportati non solo in Europa ma anche in Nord America (USA e Canada). C'è la possibilità di fare un tour del vigneto e della cantina dell'azienda e una degustazione di cinque vini accompagnati da una varietà di formaggi. Inoltre, il Lyraraki L'azienda vinicola offre la possibilità di pranzare o cenare nella tenuta con piatti della cucina cretese.

? Alagni, Heraklion
? +30 2810 741482
? lyrarakis.gr

Ktima Patergianaki

Il Ktima Patergianaki è considerato un pioniere nella coltivazione biologica dei vini a Creta, essendo il primo ad averla introdotta. Nei loro 40 ettari di terreno vengono coltivati vitigni locali e relativamente rari, come ad esempio Thrapsathiri, Vidiano, Moschato Spinas, Kotsifali e Madilari. Varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon blanc e Chardonnay sono stati aggiunti, man mano che le condizioni climatiche e del suolo lo consentivano. Hanno introdotto strategie innovative di ecoturismo e offrono un complesso di alloggi e visite guidate ai vigneti durante il periodo di raccolta e produzione, oltre a degustazioni e attività didattiche in sale appositamente progettate.

? Melesses, 71001, Heraklion
? +30 2810226674
? paterianakis.gr

Cantina Stilianou

Nel cuore della zona dove un tempo sorgevano i vigneti minoici e a pochi chilometri a sud di Cnosso nel villaggio di Kounavoi, Iannis Stilianou coltiva in 7 ettari privati di vigneti biologici i vitigni locali di Vidiano, Thrapsathiri, Vilana, Kotsifali e Mandilari. In una cantina di charme in cima a una collina con vista panoramica, nel 2003 Stilianou ha trasformato il suo hobby in una professione a tempo pieno. Il risultato è una produzione di oltre 20.000 bottiglie all'anno. La sua filosofia prevede che ogni luogo abbia i propri sapori locali; ha resistito all'immensa tendenza all'uniformità e al livellamento dei sapori. Per questo produce vini che evidenziano i vantaggi del vigneto cretese e si fondono armoniosamente con i gusti dei consumatori. Dieta cretese.

La cantina è aperta ai visitatori tutti i giorni, tutto l'anno. Nella sala principale per la degustazione dei vini, troverete l'opportunità di esplorare i sapori e gli aromi di Vini cretesi. L'enologo vi guiderà anche nelle vasche di vinificazione e nelle cantine utilizzate per l'invecchiamento del vino nelle botti di rovere.

? Kounavoi, 70100, Heraklion
? +30 6936430368
? stilianouwines.gr

Cantina Peza Union

Il Unione Peza si trova in una delle zone vinicole più importanti di Creta, con accesso a 7.400 ettari di vigneti di proprietà dei suoi membri. I terreni fertili e la coltivazione sistematica producono varietà di uve eccezionali. In un ambiente completamente industrializzato e dotato di impianti moderni, vengono lavorati 85% della produzione della regione e distribuiti sul mercato locale e internazionale. Il Unione Peza cantina ha una capacità di lavorazione di 20.000 tonnellate di uva, con una linea di imbottigliamento e un laboratorio di controllo qualità. I viticoltori dell'Unione coltivano varietà locali quali Kotsifali, Madilari, Mavazia, Vilana, Thrapsathirie varietà internazionali come Syrah e Merlot.

I loro vini sono stati premiati in concorsi internazionali, come ad esempio il ?NisosIl vino ha ottenuto 88 punti nella lista PAR, classificandosi terzo tra i vini rossi greci nel concorso tedesco Wine System AG.

? Kalloni, 70100, Heraklion
? +30 2810 741945
? pezaunion.gr

Tenuta Mihalakis

I vigneti di Tenuta Mihalakis si trovano nella regione di San Giorgio Epanosifis ad un'altitudine di 550-600 m e coprono un'area di 110 acri.

Si tratta di un'area con una lunga tradizione vinicola; nel Villa minoica di VathypetroÈ stato ritrovato uno dei torchi più antichi di tutti i tempi.

Nei vigneti, sia le varietà locali, come la Malvasia Aromatica, Plito, Dafni, Vidiano, Thrapsathiri, Moschato Spinas, Vilana, Kotsifali e Madilari e anche varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot grigio e Sauvignon blanc sono coltivati.

La raccolta dell'uva viene effettuata a mano e inizia all'inizio di agosto con il Moschato Spinas e termina all'inizio di ottobre con la Madilari uva. Vini Mihalakis hanno vinto numerosi premi in concorsi internazionali. Durante la degustazione dei vini nella sala con vista sui vigneti, non perdete l'occasione di assaggiare Plyto, un vino bianco quasi 85% ottenuto da un unico e raro vitigno greco.

? Metaxohori, 70100, Heraklion
? +30 2810 381303
? michalakis.gr

Cantina Rhous

Situato nel villaggio di Houdetsi a soli 25 km da Heraklion, Cantina Rhous appartiene all'area protetta Peza zona di produzione del vino.

Si tratta di un'azienda familiare la cui filosofia principale è quella di valorizzare il vigneto cretese coltivando varietà locali. I 12 ettari di terreno sono dedicati alla coltivazione di varietà bianche rare come Vidiano e Moschato Spinas. Questo particolare vigneto ha contribuito a mantenere in vita la specie; la loro coltivazione è biologica fin dall'inizio. Coltivano anche varietà internazionali. La produzione annua complessiva di 5 etichette diverse e di un'etichetta protetta è di circa 50.000 bottiglie. I visitatori sono i benvenuti tutto l'anno e la sala di degustazione può ospitare circa 20 persone. In estate, le degustazioni si svolgono all'aperto sulla terrazza, con una splendida vista panoramica della zona.

? Houdetsi, 70100, Heraklion
? +30 2810 742083
? rhouswinery.gr

Domaine Zaharioudaki

Sulla collina chiamata Orthi Petra ad un'altezza di 500 m e solo un chilometro a nord di antica Gortyn è il Zaharioudaki nel villaggio di Plouti. Si estende su 50 acri e vanta strutture moderne e un design innovativo. Le uve sono coltivate in modo biologico e secondo i più alti standard di qualità e gusto. Le varietà coltivate sono rosse Kotsifali, Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot. Le varietà bianche sono Vilana, Vidiano, Malvasia di Candia, Malvasia di Candia Aromatica e Sauvignon blanc.

Sia i vigneti che la cantina sono aperti ai visitatori tutto l'anno. Hanno una vista panoramica verso Monte Psiloritis, il Messara pianura, il Mar Libico e il Montagne di Asterousia. Nella sala di degustazione potrete assaggiare i loro vini insieme ad assaggi della cucina cretese. Se visitate la sala al momento giusto, potete anche partecipare al processo di vinificazione!

? villaggio di Plouti, 70012, Festo, Heraklion
? +30 28820 24660
? zacharioudakis.com

Cantina Silva Daskalakis

La cantina si trova nel piccolo villaggio di Siva, a 17 km dalla strada nazionale. Heraklion a Moires. La tradizione familiare è iniziata nel 1890 con una piccola cantina nella casa di famiglia. Sia la casa che il torchio sono stati costruiti con materiali provenienti dal fiume in fondo al villaggio. Anche se esistono ancora, non sono in uso. Oggi la famiglia possiede 17 acri di vigneti coltivati in modo completamente biologico. Le uve sono costituite da varietà locali come Thrapsathiri, Vidiano, Moschato Spinas, Kotsifali, Malvasia e Liatikoe internazionali come Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon blanc, e Semillion. Pur essendo alle prime armi con l'imbottigliamento, hanno ottenuto numerosi premi in concorsi internazionali, soprattutto per il loro Sauvignon blanc.

? Siva, 70010, Heraklion
? +30 2810 792021
? silvawines.gr

Cantina Strataridakis

Il Cantina Strataridakis è un'altra azienda familiare con una lunga esperienza e storia nella vinificazione. I vigneti appartengono principalmente alla Monastero del Sinai del Santi Apostoli. Situato ai piedi delle colline di Monti AsterousiaÈ la cantina più a sud d'Europa.

Il vigneto è situato in posizione ideale, con un leggero orientamento a sud-est che sfrutta al massimo il microclima della zona. Il vigneto è coltivato secondo la tecnica tradizionale della "Guyot" e vendemmiano a mano. I terreni della zona non sono destinati solo alle viti, ma sono circondati da ulivi, aranci e alberi da frutto, cespugli di arachidi e dalla vegetazione selvatica, creando un ecosistema equilibrato. In totale, vengono coltivate dieci varietà di uva: Moschato Spinas, Vilana, Vidiano, Chardonnay, Sauvignon blanc (bianco), Kotsifali, Madilari, Cabernet, Syrah, Merlot (rosso).

La cantina è aperta ai visitatori e permette loro di partecipare a tutte le fasi del processo, dalla pianta alla bottiglia!

? Agioi Apostoloi - Kastelliana, 70010, Heraklion
? +30 28910 71275
? strataridakis.gr

Cantina Diamantakis

Questa cantina è stata fondata nel 2007 dalla Diamantakis famiglia ed è una moderna unità di produzione vinicola. È situata nel cuore della provincia di Malevizi, fuori dal villaggio di Kato Asites e lo storico Monastero di Agios Georgios Gorgolainiad un'altitudine di 450 m. La zona ha una lunga storia di viticoltura e produzione di vino ed è favorita da un microclima unico. La cantina dispone di 95 ettari di proprietà privata in cui vengono coltivate varietà di uve locali, greche e internazionali. Dal primo imbottigliamento, avvenuto nel 2009, Cantina Diamantakis ora ha quattro etichette (Diamantopetra, Prinos erythros, Prinos lefokos, Vidiano). Tutti i vini hanno partecipato a concorsi e hanno ottenuto importanti riconoscimenti nei maggiori concorsi enologici del mondo.

? Kato Asites, 70013, Heraklion
? +30 2810 861137
? diamantakiswines.gr

 

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