A Creta ci sono alcuni ristoranti straordinari che i visitatori possono aspettarsi. Isola di incredibile bellezza, con paesaggi variegati e spiagge stupende, Creta è nota per i suoi piatti tradizionali e la bevanda locale raki. Dalle verdure ed erbe fresche ai sostanziosi piatti di carne e agli eccellenti formaggi, Creta è una destinazione culinaria straordinaria. Ecco alcuni dei migliori ristoranti che troverete nelle principali città di Chania e Rethymno. Avgo tou Kokkora (L'uovo del gallo) Un ristorante-bar aperto tutto il giorno,...
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Nelle cantine di Creta, la tradizione della vinificazione viene ancora tramandata di generazione in generazione. Con una storia di oltre 4.000 anni, Creta è una delle più antiche aree vinicole d'Europa. Il bere, in generale, è considerato un'attività sociale e spesso accompagna tutti i pasti principali o le riunioni con amici e familiari. Un buon bicchiere di vino completa il cibo con cui viene servito e riunisce le persone intorno al tavolo per discussioni e festeggiamenti vivaci.
Rethymno è una delle unità regionali dell'isola di Creta, situata tra Heraklion e Chania. È una destinazione ideale per le vacanze, con spiagge fantastiche, un'affascinante città vecchia e le principali attrazioni turistiche, sia che siate alla ricerca di cultura, storia, natura o una combinazione di tutto questo.
La regione di Lassithi, nella parte orientale di Creta, è una delle più remote e sconosciute dai visitatori nazionali e internazionali. È un paradiso incontaminato con spiagge meravigliose e un luogo ideale per rilassarsi lontano dal caos della folla.
La regione di Heraklion, sull'isola di Creta, vanta alcune delle cantine più rinomate e prolifiche dell'isola. Gli amanti del vino o i semplici curiosi di esplorare la tradizione vinicola di Creta avranno l'imbarazzo della scelta. I produttori di vino sono organizzati in una rete e hanno installato cartelli stradali che pubblicizzano le "strade del vino" nella regione. La maggior parte delle cantine si trova nelle zone di Archanes, Peza e Dafnoneno, mentre più a ovest il percorso passa anche per Moires e...
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Le zone vinicole più importanti della prefettura di Chania si trovano nella parte nord-occidentale. La "Strada del Vino" attraversa le zone di Kissamos, Kolymbari, Mousouroi e Voukolies, passando attraverso paesaggi meravigliosi e siti storici. Gli amanti del vino hanno l'opportunità di conoscere i prodotti moderni delle aziende vinicole della zona di Chania durante il Festival del vino cretese che si tiene ogni anno, solitamente in primavera. Vigneti Karavitakis L'azienda vinicola Karavitaki Vineyards si trova a Pontikiana, nella zona di ?Kolymvari a...
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A Creta il formaggio viene consumato a qualsiasi ora del giorno, dalla mattina a mezzanotte, come accompagnamento o come ingrediente principale, come antipasto o come dessert. In una riunione formale o in famiglia, nessun pasto cretese è completo senza formaggio. I cretesi mangiano l'anguria con la feta, la melata con la graviera e consumano la mizithra con il miele!
Gli studi botanici dimostrano che Creta possiede uno degli ecosistemi più ricchi e interessanti d'Europa, con un numero enorme di piante endemiche (originarie solo di Creta). Ad esempio, la Malotira (Siderites syriaca) e il Diktamos (Oreganum dictamnus), quest'ultimo noto nell'antichità per le sue proprietà antisettiche.
Già in epoca minoica Creta si era affermata come una delle più importanti regioni vitivinicole, con prodotti di qualità e una sana produzione di famosi vitigni.
L'olio d'oliva, oltre al suo grande valore nutrizionale, contiene antiossidanti naturali (sostanze che proteggono il nostro organismo dagli effetti nocivi dei radicali liberi). Le proprietà dell'olio d'oliva erano già apprezzate nell'antichità, quando grandi medici come Ippocrate e Galeno ne scoprirono gli effetti benefici sull'uomo.
La dieta cretese è un'estensione di un approccio e di una mentalità quasi sacrosanti che i cretesi hanno nei confronti dell'ospitalità. I piatti tradizionali e lo stile alimentare che si gustano abitualmente a Creta derivano da ciò che la loro terra produce così generosamente: olio, grano, vino, miele, verdure selvatiche ed erbe aromatiche; queste sono le basi della cucina cretese.