Er zijn enkele fantastische restaurants op Kreta waar bezoekers zich op kunnen verheugen. Kreta is een eiland van ongelooflijke schoonheid, diverse landschappen en prachtige stranden en staat bekend om zijn traditionele gerechten en de lokale raki drank. Van verse groenten en kruiden tot de stevige vleesgerechten en uitstekende kazen, Kreta is een verbazingwekkende culinaire bestemming. Hier zijn enkele van de beste restaurants die u kunt vinden in de belangrijkste steden Chania en Rethymno. Avgo tou Kokkora (Het Ei van de Haan) Een restaurant annex bar dat de hele dag geopend is...
Lees Meer Lees Meer
In de wijnhuizen van Kreta wordt de traditie van het wijnmaken nog steeds van generatie op generatie doorgegeven. Met een geschiedenis van meer dan 4000 jaar is Kreta een van de oudste wijnproducerende gebieden van Europa. Drinken wordt in het algemeen beschouwd als een sociale activiteit en gaat vaak gepaard met alle belangrijke maaltijden of bijeenkomsten met vrienden en familie. Een goed glas wijn complimenteert het eten waar het bij geserveerd wordt en brengt mensen rond de tafel voor levendige discussies en feesten.
Rethymno is een van de regionale eenheden van het eiland Kreta, genesteld tussen Heraklion en Chania. Het is een ideale vakantiebestemming, met fantastische stranden, een charmante oude stad en belangrijke toeristische attracties, of u nu op zoek bent naar cultuur, geschiedenis, natuur of een combinatie van alles.
De regio Lassithi in het oosten van Kreta is een van de meest afgelegen en onontdekte regio's voor binnenlandse en internationale bezoekers. Het is een ongerept paradijs met prachtige stranden en een geweldige plek om te ontspannen, weg van de drukte.
De regio van Heraklion op het eiland Kreta heeft enkele van de best gewaardeerde en meest productieve wijnhuizen van het eiland. Wijnliefhebbers of degenen die gewoon nieuwsgierig zijn naar de traditie van de wijnbouw op Kreta zullen een ruime keuze hebben. De wijnmakers zijn georganiseerd in een netwerk en hebben verkeersborden geplaatst die de wijnroutes in de regio aangeven. De meeste wijnhuizen bevinden zich in de gebieden Archanes, Peza en Dafnoneno, verder naar het westen loopt de route ook door Moires en...
Lees Meer Lees Meer
De belangrijkste wijnproducerende gebieden van de prefectuur Chania liggen in het noordwesten. De "Wijnroute" doorkruist de gebieden Kissamos, Kolymbari, Mousouroi en Voukolies en voert langs prachtige landschappen en historische plaatsen. Wijnliefhebbers hebben de mogelijkheid om de moderne producten van wijnhuizen in de omgeving van Chania te leren kennen tijdens het Kretenzische Wijnfestival dat elk jaar, meestal in het voorjaar, wordt gehouden. Karavitakis wijngaarden Het wijnhuis van Karavitaki Vineyards ligt in Pontikiana in het gebied van ??Kolymvari in...
Lees Meer Lees Meer
Kaas wordt op Kreta op elk uur van de dag gegeten, van 's morgens tot middernacht, als bijgerecht of als hoofdingrediënt, als voorgerecht of als dessert. Op een formele bijeenkomst of aan de familietafel is geen Kretenzische maaltijd compleet zonder kaas. Kretenzers nemen hun watermeloen met feta, hun honingdauw met graviera en consumeren mizithra met honing!
Uit botanische studies blijkt dat Kreta een van de rijkste en interessantste ecosystemen van Europa heeft, met een enorm aantal endemische (alleen op Kreta voorkomende) planten. Bijvoorbeeld Malotira (Siderites syriaca) en Diktamos (Oreganum dictamnus), de laatste in de oudheid bekend om zijn antiseptische eigenschappen.
In de Minoïsche periode was Kreta al een van de belangrijkste wijnbouwgebieden, met kwaliteitsproducten en een gezonde productie van beroemde druivenrassen.
Olijfolie bevat, naast zijn grote voedingswaarde, natuurlijke antioxidanten (stoffen die ons lichaam beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen). De eigenschappen van olijfolie werden al in de oudheid gewaardeerd, toen grote artsen als Hippocrates en Galen de heilzame werking ervan op de mens ontdekten.
Het Kretenzische dieet ligt in het verlengde van een bijna heilige benadering en mentaliteit van de Kretenzers ten aanzien van gastvrijheid. De traditionele gerechten en eetgewoonten op Kreta komen voort uit wat hun grond zo gul produceert: olie, tarwe, wijn, honing, wilde groenten en aromatische kruiden; dit zijn de basiselementen van de Kretenzische keuken.