Najlepsze winiarnie w Heraklionie - Kreta

Region Heraklion na Krecie znajdują się jedne z najbardziej cenionych i płodnych winiarni na wyspie. Miłośnicy wina lub ci, którzy po prostu chcą poznać tradycję produkcji wina na Krecie, będą rozpieszczani wyborem. Winiarze są zorganizowani w sieć i ustawili znaki drogowe reklamujące "Wine Roads" w regionie. Większość winiarni znajduje się w obszarach Archaniołowie, Peza oraz DafnonenoDalej na zachód trasa przebiega również przez Moires oraz Paliani. Turystyka winiarska oferuje odwiedzającym możliwość poznania lokalnych odmian i dowiedzenia się więcej o tradycyjnych metodach i historii produkcji wina na Krecie.

Wzdłuż tych tras odwiedzający znajdą inne główne atrakcje, takie jak Minojski pałac w Knossosw Muzeum Nikosa Kazantzakisa w MyrtiiMinojska prasa do wina w Vathypetrow Phaistos (Festos) pałac minojskiw klasztory Agarathos oraz St. George Epanosifi itp.

 

Winiarnia Boutaris

The Boutaris Rodzina ma długą historię produkcji wina, która rozpoczęła się już w 1879 roku. Spośród siedmiu winiarni prowadzonych przez firmę, ta jest jedyną na Krecie i znajduje się pod adresem Skalanina osiedlu?Fantaxometocho?. To tylko 8 km od Heraklion i 4 km od stanowisko archeologiczne w Knossos. Winnica znajduje się na wysokości 200 m n.p.m. i jest chroniona przed gorącymi południowymi wiatrami dzięki naturalnemu ukształtowaniu terenu. Uprawiane odmiany winogron obejmują zarówno odmiany czerwone (Kotsifali, Mandilari, Syrah), a także biały (Chardonnay, Malvasia Aromatica, Vilana oraz Muscat Spina).

Kompleks winiarni obejmuje piwnicę, salę projekcyjną i salę do degustacji wina; są one otwarte dla zwiedzających, z kilkoma opcjami zwiedzania. W głównych obiektach odbywają się degustacje wina prowadzone przez enologa, a ich uzupełnieniem są przykłady kuchni kreteńskiej przygotowane przez wykwalifikowanego szefa kuchni restauracji. Przed wyjazdem warto skosztować (lub lepiej kupić) ?Fantaxometocho? Boutari wino nazwane na cześć posiadłości. Jest to specjalna mieszanka Malvasia Aromatica, Chardonnay oraz Vilana.

? Skalani, pozycja "Fantaxometocho", Heraklion
? +30 2810 731617
? boutari.gr

Alexakis Winery

Jest to największa prywatna winiarnia na wyspie od lat 70. i nadal pozostaje firmą rodzinną. Jej założycielem i dyrektorem generalnym jest Stelios AlexakisJego żona Sophia zajmuje się kontrolą jakości, a dwójka ich dzieci posiada wykształcenie enologiczne, kontroluje produkcję i planuje przyszłe kroki firmy. Winiarnia współpracuje z wieloma winiarzami na wyspie, zawsze wybierając najlepszych i posiadając rozległą wiedzę na temat kreteńskiego terenu i winnic. Ponieważ jest to najbliższa winnica od miasta Heraklion, najlepiej nadaje się na wycieczkę z przewodnikiem i degustację wina. Wina Alexakis doskonale łączy lokalne i międzynarodowe odmiany winogron, produkując wielokrotnie nagradzane wina.

? Eirinis & Filias, 71500, Heraklion
? +30 2810252019
? alexakiswines.gr

Winiarnia Douloufakis

The Winiarnia Douloufakis znajduje się w jednym z najważniejszych obszarów produkcji wina w prefekturze Heraklion, w wiosce Dafnes. The Douloufakis jest od dawna związana z uprawą winorośli i produkcją wina. Rozpoczęło się to w 1930 r. i trwa do dziś, a kontrolę sprawuje już trzecie pokolenie rodziny. Winnice, o łącznej powierzchni około 20 akrów, położone są na wysokości około 300 m n.p.m. Uprawiane są mechanicznie; uprawia się kilka odmian, zarówno lokalnych, jak i międzynarodowych, takich jak Vilana, Vidiano, Spina Muscat, Malvasia, Mandilari, Chardonnay, Sauvignon blanc, Liatiko, Kotsifali, Cabernet Sauvignon, Sangiovese oraz Syrah, podczas gdy winiarnia kupuje również winogrona od innych współpracujących producentów w regionie. Wina z Winiarnia Douloufakis w ostatnich latach zdobyły dziesiątki nagród na międzynarodowych konkursach.

Perełką kolekcji jest ?Biały Króliketykieta, której nie można przegapić. Winiarnia jest otwarta dla zwiedzających, a na życzenie można zorganizować wycieczkę z przewodnikiem i degustację wina.

? Dafnes, 70011, Heraklion
? +30 2810792017
? douloufakis.wine

Heraklion Union Winery

Została założona w 1927 roku i jest jedną z największych spółdzielni w Grecji. Spółdzielnia zajmuje ważne miejsce w produkcji wina w regionie Heraklionu. Jej winiarnie znajdują się w Arkalochori i wioski Dafnes, ale istnieje również nowoczesny zakład butelkowania w Malades obszar. Budowa nowej, nowoczesnej winiarni w Paliani również została ukończona w ostatnich latach. Na obszarze 12 akrów zastosowano nowoczesne metody, a także tradycyjne umiejętności winiarskie. Obiekt mieści się w nowoczesnym budynku ze stylowymi elementami od europejskich artystów. W podziemiach budynku znajdują się piwnice, w których wino jest przechowywane i dojrzewa w dębowych beczkach. Główne sale budynku są wykorzystywane do degustacji wina, prezentacji nowych win i seminariów szkoleniowych. Winiarnia jest otwarta dla wszystkich odwiedzających.

The Unia Heraklionu butelkuje szeroki wybór win, czerwonych i wytrawnych, pochodzących z wybranych winnic w Heraklion.

? Avgeniki, 70011, Heraklion
? +30 2810791250
? winesofcrete.gr

Winiarnia Idaia

Winiarnia Idaia została założona w 1998 roku przez enologów Kalliopi Volitaki oraz Vassilis Ladero i obecnie posiada 20 akrów ziemi. Swoją nazwę wzięła od starożytnej nazwy Krety (Idea). Baza firmy znajduje się w Venerato (18 km od Heraklionu), na wysokości 305 m n.p.m., w strefie uprawy winorośli OPAP Daphne. Venerato (jak również cały region Malevizi) słynęło ze słodkich win, które były eksportowane w całym basenie Morza Śródziemnego w latach panowania weneckiego i tureckiego.

Wapienne gleby i szczególny mikroklimat nadały temu obszarowi szczególną dynamikę uprawy winorośli od czasów minojskich do dziś. Firma wprowadza na rynek pięć etykiet win: białą Idea Earth z odmiany Vilana 100%, czerwona Idea Earth z odmian Kotsifali 60% ? Mandilari 40%, różowa Idea Earth z odmiany Grenache rougeczerwony od Cabernet sauvignon i suszone na słońcu OPAP DAFNES z Liatiko różnorodność. Zdobyli wiele nagród w międzynarodowych konkursach z Idea Land ?Vilana? (Białe wino wytrawne), które zdobyło najwięcej nagród.

? Venerato, 70011
? +30 2102440396
? idaiawine.gr

Winiarnia Efrosini

The Winiarnia Efrosini to mała rodzinna firma, która, choć nowa w dziedzinie winiarstwa, otrzymała kilka ważnych nagród w międzynarodowych konkursach. Lokalne i międzynarodowe odmiany winogron są uprawiane organicznie w Kerasia region w pobliżu Heraklion (18 km wzdłuż drogi krajowej Heraklion ? Moires). W przypadku win czerwonych, odmiany Liatiko, Kotsifali, Cabernet Sauvignon, Syrahoraz Merlot i dla win białych Vilana, Malvasia oraz Chardonnay.

Wszystkie wina i sama winiarnia posiadają certyfikat BIO (Organizacja Kontroli i Certyfikacji Produktów Ekologicznych). Na życzenie można odwiedzić winiarnię i obejrzeć proces produkcji wina, a także dowiedzieć się więcej o okolicy i jej historii. Nie zapomnij spróbować Orinikon ?Marzycielski? White, który zdobył złoty medal na Berliner Wein Trophy w 2018 roku.

? Kerasia, 70100, Heraklion
? +30 6992 399606
? efrosini-winery.gr

Winiarnia Mediterra

Działa ona od 1973 roku w miejscowości Kounavoi w samym sercu strefy uprawy winorośli Peza obszar. The Winiarnia Mediterra stała się nowoczesną i ogromną winiarnią, która może przechowywać około 1 900 000 litrów w nierdzewnych zbiornikach i winiarkach, podczas gdy w dwóch piwnicach przechowywanych jest ponad 500 dębowych beczek o pojemności 225 i 300 litrów każda. Linia butelkowania jest w pełni zautomatyzowana i jest w stanie wyprodukować 4.200 butelek na godzinę. Ich wina, znane w kraju i za granicą, obejmują Xerolithia, Anassaoraz MirambelosSą one dystrybuowane w Grecji i za granicą w 25 różnych krajach. Odwiedzający mogą wybrać się na wycieczkę po winiarni i piwnicach. Mogą również skosztować win wraz z próbkami kuchni kreteńskiej w sali degustacji win.

? Kounavoi, 70100, Heraklion
? +30 210 6009828
? mediterrawines.gr

Winiarnia Titakis

Ta rodzinna firma działa od trzech pokoleń w miejscowości Kounavoi w samym sercu strefy uprawy winorośli Peza obszar. Stała się jedną z największych prywatnych winiarni na Krecie. Ich 12 akrów ziemi składa się z odmian winorośli Vilana, Merlot, Chardonnay oraz Syrah. Wykorzystują również inne odmiany, które pochodzą z działającej sieci winiarzy w regionie Heraklionu.

Winiarnia dostarcza swoje produkty w butelkach PET i w workach typu skin-bag, a także w standardowych butelkach szklanych.

? Kounavoi, 70100, Heraklion
? +30 2810 743 630
? titakis.gr

Winiarnia Minos Miliaraki

The Winiarnia Minos Miliaraki była pionierską winiarnią Peza Obszar, który po raz pierwszy zabutelkował i skomercjalizował produkcję i dystrybucję wina w 1952 roku. Wkrótce po zakończeniu wojny rozpoczęto masowy eksport wina do Europy (Francji i Wielkiej Brytanii). Była to również pierwsza firma, która użyła nazwy Minos! Obecnie, w ósmej dekadzie istnienia, jest zarządzana przez trzecie i czwarte pokolenie rodziny Minos. Miliaraki rodzina. Produkują lokalne wina odmianowe, takie jak czerwone Kotsifali oraz Madilarii biały Vilana, Vidiano oraz Thrapsathiriktóre są butelkowane na nowoczesnej i innowacyjnej linii produkcyjnej.

Eksperymentowali również z produkcją białych win z czerwonej odmiany Kotsifali. Ich całkowita produkcja wynosi od 350.000 do 400.000 butelek rocznie, a około 15% rocznej produkcji jest eksportowane do krajów na całym świecie. Europa oraz Japonia. W odrestaurowanej starej winiarni stworzono muzeum, w którym odwiedzający mogą oglądać stare narzędzia do produkcji wina, salę projekcyjną, salę do degustacji wina w formie tradycyjnego kafeneio, a także mini targowisko kreteńskie. Odwiedzający mogą również degustować wino na Miliaraki gospodarstwo pełne winnic do zwiedzania. Nie przegap okazji, aby zobaczyć autentyczną starą odmianę wina Malvasia, która została przywrócona do produkcji z bardzo obiecującymi perspektywami na doskonałą wersję białego wytrawnego wina.

? Peza & Sabas, 70100, Heraklion
? +30 2810 741213
? minoswines.gr

Winiarnia Lyrarakis

Rodzinna firma, która rozpoczęła produkcję wina w 1966 roku i przeszła już do drugiego pokolenia. Znajduje się w strefie winiarskiej Pezajest jedną z najważniejszych na Krecie i posiada winnicę o powierzchni 140 akrów, położoną na średniej wysokości 550 m n.p.m. Od połowy lat osiemdziesiątych XX wieku nacisk kładzie się na rzadkie i rodzime odmiany wyspy i w jakiś sposób na winorośl. Lyraraki rodzina uratowała białego?Dafni? i ?Plytood wyginięcia. Oprócz tego, Vilana, Moschato Lefko i francuskie Sauvignon Blanc są obecnie uprawiane. Jeśli chodzi o odmiany czerwone, lokalne Kotsifali, Mandilari oraz Moschato czarne są uzupełniane przez międzynarodowe Syrah, Merlotoraz Cabernet Sauvignon.

Inne innowacje Lyraraki winiarnia obejmuje starzone czerwone wino z 100% Mandilariczerwona odmiana, która nigdy wcześniej nie była winifikowana, przynajmniej nie na Krecie. Wreszcie Lyraraki rodzina jako pierwsza wymieszała lokalną odmianę?Kotsifali" z międzynarodowym Syrah, dając niezwykle ekscytującą czerwoną mieszankę pod koniec lat dziewięćdziesiątych. The Lyraraki Wina zdobyły wiele międzynarodowych nagród i są eksportowane nie tylko do Europy, ale także do Ameryki Północnej (USA i Kanada). Istnieje możliwość zwiedzania winnicy i piwnicy winiarni oraz degustacji pięciu win w towarzystwie różnych serów. Ponadto Lyraraki Winiarnia oferuje możliwość zjedzenia lunchu lub kolacji w posiadłości z daniami kuchni kreteńskiej.

? Alagni, Heraklion
? +30 2810 741482
? lyrarakis.gr

Ktima Patergianaki

The Ktima Patergianaki jest uważana za pioniera w organicznej uprawie win na Krecie, ponieważ jako pierwsza wprowadziła ją na rynek. Na 40 akrach ziemi uprawiane są lokalne i stosunkowo rzadkie odmiany winorośli, takie jak Thrapsathiri, Vidiano, Moschato Spinas, Kotsifali oraz Madilari. Międzynarodowe odmiany, takie jak Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon blanc oraz Chardonnay zostały dodane, w miarę jak pozwalają na to warunki klimatyczne i glebowe. Wprowadzili innowacyjne strategie ekoturystyczne i oferują kompleks zakwaterowania oraz wycieczki z przewodnikiem po winnicach w czasie zbiorów i produkcji, wraz z degustacją wina i zajęciami edukacyjnymi w specjalnie zaprojektowanych salach.

? Melesses, 71001, Heraklion
? +30 2810226674
? paterianakis.gr

Winiarnia Stilianou

W samym sercu niegdyś minojskich winnic i zaledwie kilka kilometrów na południe od Knossos w wiosce Kounavoi, Iannis Stilianou uprawia na 7 prywatnych hektarach ekologicznych winnic lokalne odmiany winorośli Vidiano, Thrapsathiri, Vilana, Kotsifali oraz Mandilari. W butikowej winiarni na szczycie wzgórza z panoramicznym widokiem, w 2003 roku Stilianou przekształcił swoje hobby w pełnoetatowy zawód. Rezultatem jest produkcja ponad 20 000 butelek rocznie. Jego filozofia mówi, że każde miejsce ma swoje własne lokalne smaki; oparł się ogromnemu trendowi wyrównywania i ujednolicania smaku. Dlatego też produkuje wina, które podkreślają zalety kreteńskich winnic i harmonijnie łączą się z gustami mieszkańców. Kreteńska dieta.

Winiarnia jest otwarta dla odwiedzających codziennie, przez cały rok. W głównej sali do degustacji wina można odkryć smaki i aromaty Wina kreteńskie. Winiarz oprowadzi Cię również po zbiornikach do produkcji wina i piwnicach, w których wino dojrzewa w dębowych beczkach.

? Kounavoi, 70100, Heraklion
? +30 6936430368
? stilianouwines.gr

Winiarnia Peza Union

The Peza Union znajduje się w jednym z najważniejszych obszarów produkcji wina na Krecie, z dostępem do 7400 akrów winnic należących do jej członków. Żyzne ziemie i systematyczna uprawa dają wyjątkowe odmiany winogron. W całkowicie uprzemysłowionym środowisku z nowoczesnymi urządzeniami przetwarzają 85% produkcji regionu i dystrybuują je na rynkach lokalnych i międzynarodowych. The Peza Union Winiarnia ma zdolność przetwarzania 20 000 ton winogron, z linią butelkowania i laboratorium kontroli jakości. Winiarze Union uprawiają lokalne odmiany, takie jak Kotsifali, Madilari, Mavazia, Vilana, Thrapsathirii międzynarodowe odmiany, takie jak Syrah i Merlot.

Ich wina zdobywały nagrody w międzynarodowych konkursach, na przykład ?NisosWino uzyskało 88 punktów na liście PAR, zajmując trzecie miejsce wśród greckich win czerwonych w niemieckim konkursie Wine System AG.

? Kalloni, 70100, Heraklion
? +30 2810 741945
? pezaunion.gr

Mihalakis Estate

Winnice Mihalakis Estate znajdują się w regionie St George Epanosifis na wysokości 550-600 m n.p.m. i zajmuje powierzchnię 110 akrów.

Jest to obszar o długiej tradycji w produkcji wina; w Minojska willa Vathypetroznaleziono jedną z najstarszych pras winiarskich wszech czasów.

W winnicach, zarówno lokalne odmiany, takie jak Malvasia Aromatica, Plito, Dafni, Vidiano, Thrapsathiri, Moschato Spinas, Vilana, Kotsifali oraz Madilari a także odmiany międzynarodowe, takie jak Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Pinot Gris oraz Sauvignon blanc są uprawiane.

Zbieranie winogron odbywa się ręcznie i rozpoczyna się na początku sierpnia od Moschato Spinas winogron, a kończy na początku października z Madilari winogrona. Wina Mihalakis zdobyły wiele nagród w międzynarodowych konkursach. Podczas degustacji wina w sali z widokiem na winnice, nie można przegapić okazji do spróbowania PlytoBiałe wino, które jest prawie 85% wytwarzane z jednej i rzadkiej greckiej odmiany winogron.

? Metaxohori, 70100, Heraklion
? +30 2810 381303
? michalakis.gr

Winiarnia Rhous

Znajduje się w miejscowości Houdetsi zaledwie 25 km od Heraklionu, Winiarnia Rhous należy do chronionych Peza strefa produkcji wina.

Jest to rodzinna firma, której główną filozofią jest podkreślenie kreteńskiej winnicy poprzez uprawę lokalnych odmian. 12 akrów ziemi przeznaczone jest na uprawę rzadkich białych odmian, takich jak Vidiano oraz Moschato Spinas. Ta konkretna winnica pomogła utrzymać gatunek przy życiu; ich uprawa jest organiczna od samego początku. Uprawiają również odmiany międzynarodowe. Całkowita roczna produkcja 5 różnych etykiet i jednej chronionej etykiety wynosi około 50 000 butelek. Odwiedzający są mile widziani przez cały rok, a sala do degustacji wina może pomieścić około 20 osób. Latem degustacja wina odbywa się na świeżym powietrzu na tarasie z pięknym panoramicznym widokiem na okolicę.

? Houdetsi, 70100, Heraklion
? +30 2810 742083
? rhouswinery.gr

Domaine Zaharioudaki

Na wzgórzu o nazwie Orthi Petra na wysokości 500 m i zaledwie kilometr na północ od starożytny Gortyn jest Zaharioudaki winnica w miejscowości Plouti. Obejmuje 50 akrów i szczyci się nowoczesnymi udogodnieniami i innowacyjnym designem. Winogrona są uprawiane ekologicznie i zgodnie z najwyższymi standardami jakości i smaku. Uprawiane odmiany to czerwone Kotsifali, Syrah, Cabernet Sauvignon oraz Merlot. Białe odmiany są Vilana, Vidiano, Malvasia di Candia, Malvasia di Candia Aromatica oraz Sauvignon blanc.

Zarówno winnice, jak i winiarnia są otwarte dla odwiedzających przez cały rok. Roztacza się z nich panoramiczny widok na Góra Psiloritisw Messara zwykły Morze Libijskie i Góry Asterousia. W sali degustacji win można spróbować ich win wraz z próbkami kuchni kreteńskiej. Jeśli odwiedzisz to miejsce w odpowiednim czasie, możesz nawet uczestniczyć w procesie produkcji wina!

? Plouti village, 70012, Festos, Heraklion
? +30 28820 24660
? zacharioudakis.com

Winiarnia Silva Daskalakis

Winiarnia znajduje się w małej wiosce Siva, 17 km na drodze krajowej od Heraklion do Moires. Ich rodzinna tradycja rozpoczęła się w 1890 roku od małej winiarni w rodzinnym domu. Zarówno dom, jak i tłocznia wina zostały zbudowane z materiałów pochodzących z rzeki w dolnej części wioski. Mimo że nadal istnieją, nie są używane. Obecnie rodzina posiada 17 akrów winnic, które są uprawiane całkowicie ekologicznie. Winogrona składają się zarówno z lokalnych odmian, takich jak Thrapsathiri, Vidiano, Moschato Spinas, Kotsifali, Malvasia oraz Liatikoi międzynarodowych, takich jak Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon blanc i Semillion. Mimo że są nowicjuszami w butelkowaniu, zdobyli wiele nagród w międzynarodowych konkursach, zwłaszcza za swoje Sauvignon blanc.

? Siva, 70010, Heraklion
? +30 2810 792021
? silvawines.gr

Winiarnia Strataridakis

The Winiarnia Strataridakis to kolejna rodzinna firma z długim doświadczeniem i historią w produkcji wina. Winnice należą głównie do Klasztor Synaj z Święci Apostołowie. Położony u podnóża Góry AsterousiaJest to najbardziej wysunięta na południe winnica w Europie.

Winnica jest idealnie położona z lekką orientacją południowo-wschodnią, która maksymalnie wykorzystuje mikroklimat okolicy. Uprawa odbywa się zgodnie z tradycyjną techniką "Guyot" i zbierają plony ręcznie. Tereny na tym obszarze nie są przeznaczone wyłącznie pod uprawę winorośli, są one otoczone drzewami oliwnymi, pomarańczowymi i owocowymi, krzewami orzeszków ziemnych i dziką roślinnością, tworząc zrównoważony ekosystem. W sumie uprawianych jest dziesięć odmian winorośli: Moschato Spinas, Vilana, Vidiano, Chardonnay, Sauvignon blanc (biały), Kotsifali, Madilari, Cabernet, Syrah, Merlot (czerwony).

Winiarnia jest otwarta dla odwiedzających i pozwala im uczestniczyć we wszystkich etapach procesu - od rośliny do butelki!

? Agioi Apostoloi - Kastelliana, 70010, Heraklion
? +30 28910 71275
? strataridakis.gr

Winiarnia Diamantakis

Winiarnia ta została założona w 2007 roku przez Diamantakis i jest nowoczesną jednostką produkującą wino. Znajduje się w samym sercu prowincji Malevizipoza wioską Kato Asites i historyczny klasztor Agios Georgios Gorgolainina wysokości 450 m n.p.m. Obszar ten ma długą historię uprawy winorośli i produkcji wina, a sprzyja mu wyjątkowy mikroklimat. Winiarnia posiada 95 prywatnych akrów, na których uprawiane są lokalne, greckie i międzynarodowe odmiany winorośli. Od pierwszego butelkowania, które miało miejsce w 2009 roku, Winiarnia Diamantakis ma teraz cztery etykiety (Diamantopetra, Prinos erythros, Prinos lefokos, Vidiano). Wszystkie wina brały udział w konkursach i zdobyły znaczące nagrody w największych konkursach winiarskich na świecie.

? Kato Asites, 70013, Heraklion
? +30 2810 861137
? diamantakiswines.gr