Winiarnie na Krecie
W winiarniach na Krecie tradycja produkcji wina jest wciąż przekazywana z pokolenia na pokolenie. Z historią, która sięga ponad 4000 lat, Kreta jest jednym z najstarszych obszarów produkcji wina w Europie. Picie jest ogólnie uważane za czynność społeczną i często towarzyszy wszystkim głównym posiłkom lub spotkaniom z przyjaciółmi i rodziną. A dobry kieliszek wina Komplementuje potrawy, z którymi jest podawana i gromadzi ludzi wokół stołu, aby żywo dyskutować i świętować.
Najlepszym sposobem na spróbowanie lokalnych odmian jest bez wątpienia odwiedzenie samych winnic. Obie Chania, Rethymno oraz Heraklion Kreteńskie winnice słyną z produkcji wina, więc chociaż zawsze można spróbować lokalnych odmian podczas posiłku w tawernie, najlepiej jest pojechać do źródła na degustację wina i wycieczkę z przewodnikiem po okolicy. Jazda po zróżnicowanym kreteńskim terenie i oglądanie winnic z bliska, położonych na nierównych górskich wzgórzach, oferuje znacznie bardziej holistyczne podejście.
Most of the traditional Cretan varieties of grapes and wines have survived and now they are enjoying a revival while being enriched with other domestic and international varieties. That is not to say that new cultivation techniques and knowledge have been left behind. The modern winemakers, often younger people that have followed the family business, have completed studies in enology, viniculture, and food science and can adapt and apply this knowledge accordingly. Modern technology and tradition have been successfully married and contemporary wineries have pulled together to achieve a position of worth for the Cretan wines on both the domestic and international scenes. Cretan wine-making establishments – with their long winemaking traditions – are open to the public. You can tour the vineyards and cellars, whilst in the more modern set-ups, you can taste Cretan wines. They are almost always accompanied by appetizers from the famous Cretan cuisine.
Niektóre lokalne odmiany kreteńskiego wina, na które trzeba czekać, to Vilana, Vidiano, Dafni, Thrapsathiri, Malvasia di Candia, Muscat of Spina oraz Plytoi dla czerwonych, Malvasia, Kotsifali, Mandilari oraz Liatiko.
Zobacz najlepsze winiarnie na Krecie filtrowane według regionu:
PL 
EN 
DE 
FR 
IT 
NL