Winiarnie na Krecie

Winiarnie na Krecie

Also available in English German French Italian Dutch Polish

W winiarniach na Krecie tradycja produkcji wina jest wciąż przekazywana z pokolenia na pokolenie. Z historią, która sięga ponad 4000 lat, Kreta jest jednym z najstarszych obszarów produkcji wina w Europie. Picie jest ogólnie uważane za czynność społeczną i często towarzyszy wszystkim głównym posiłkom lub spotkaniom z przyjaciółmi i rodziną. A dobry kieliszek wina Komplementuje potrawy, z którymi jest podawana i gromadzi ludzi wokół stołu, aby żywo dyskutować i świętować.

Najlepszym sposobem na spróbowanie lokalnych odmian jest bez wątpienia odwiedzenie samych winnic. Obie Chania, Rethymno oraz Heraklion Kreteńskie winnice słyną z produkcji wina, więc chociaż zawsze można spróbować lokalnych odmian podczas posiłku w tawernie, najlepiej jest pojechać do źródła na degustację wina i wycieczkę z przewodnikiem po okolicy. Jazda po zróżnicowanym kreteńskim terenie i oglądanie winnic z bliska, położonych na nierównych górskich wzgórzach, oferuje znacznie bardziej holistyczne podejście.

Winnica, Zielone wzgórza

Większość tradycyjnych kreteńskich odmian winogron i win przetrwała, a teraz cieszą się one odrodzeniem, a jednocześnie są wzbogacane o inne krajowe i międzynarodowe odmiany. Nie oznacza to jednak, że nowe techniki uprawy i wiedza pozostały w tyle. Współcześni winiarze, często młodsi ludzie, którzy kontynuowali rodzinny biznes, ukończyli studia z zakresu enologii, uprawy winorośli i nauki o żywności i potrafią odpowiednio dostosować i zastosować tę wiedzę. Nowoczesna technologia i tradycja zostały z powodzeniem połączone, a współczesne winiarnie połączyły siły, aby osiągnąć wartość kreteńskich win zarówno na scenie krajowej, jak i międzynarodowej. Kreteńskie zakłady winiarskie ? z ich długimi tradycjami winiarskimi ? są otwarte dla publiczności. Można zwiedzać winnice i piwnice, a w bardziej nowoczesnych obiektach można skosztować kreteńskich win. Prawie zawsze towarzyszą im przekąski ze słynnej kuchni kreteńskiej.

Niektóre lokalne odmiany kreteńskiego wina, na które trzeba czekać, to Vilana, Vidiano, Dafni, Thrapsathiri, Malvasia di Candia, Muscat of Spina oraz Plytoi dla czerwonych, Malvasia, Kotsifali, Mandilari oraz Liatiko.

Zobacz najlepsze winiarnie na Krecie filtrowane według regionu:

pl_PLPL