Weinkellereien auf Kreta

Weinkellereien auf Kreta

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In den Weinkellereien Kretas wird die Tradition der Weinherstellung noch immer von Generation zu Generation weitergegeben. Mit einer Geschichte, die mehr als 4000 Jahre umfasst, Kreta ist eine der ältesten Weinbauregionen Europas. Das Trinken wird im Allgemeinen als gesellschaftliche Aktivität betrachtet und begleitet oft alle Hauptmahlzeiten oder Zusammenkünfte mit Freunden und Familie. A ein gutes Glas Wein schmeichelt dem Essen, zu dem es serviert wird, und versammelt die Menschen zu lebhaften Diskussionen und Feiern um den Tisch.

Die beste Art, die lokalen Sorten zu probieren, ist zweifellos der Besuch der Weinkellereien selbst. Beide Chania, Rethymno und Heraklion Kreta ist bekannt für seine Weinherstellung. Sie können die lokalen Sorten zwar immer bei einem Essen in einer Taverne probieren, aber am besten ist es, wenn Sie für eine Weinprobe und eine geführte Tour durch das Gebiet auch zur Quelle fahren können. Die Fahrt durch die abwechslungsreiche kretische Landschaft und die Besichtigung der Weinberge auf den zerklüfteten Berghügeln aus der Nähe bietet einen viel ganzheitlicheren Ansatz.

Weinberg, Grüne Hügel

Most of the traditional Cretan varieties of grapes and wines have survived and now they are enjoying a revival while being enriched with other domestic and international varieties. That is not to say that new cultivation techniques and knowledge have been left behind. The modern winemakers, often younger people that have followed the family business, have completed studies in enology, viniculture, and food science and can adapt and apply this knowledge accordingly. Modern technology and tradition have been successfully married and contemporary wineries have pulled together to achieve a position of worth for the Cretan wines on both the domestic and international scenes. Cretan wine-making establishments ? with their long winemaking traditions ? are open to the public. You can tour the vineyards and cellars, whilst in the more modern set-ups, you can taste Cretan wines. They are almost always accompanied by appetizers from the famous Cretan cuisine.

Einige lokale Sorten kretischer Weine, auf die Sie sich freuen können, sind Vilana, Vidiano, Dafni, Thrapsathiri, Malvasia di Candia, Muskateller von Spina und Plytound für die Roten, Malvasia, Kotsifali, Mandilari und Liatiko.

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