Weine von Kreta

In der minoischen Periode, Kreta hatte sich bereits zu einer der wichtigsten Weinbauregionen entwickelt, mit Qualitätsprodukten und einer gesunden Produktion bekannter Rebsorten.

Die Verwendung von Wein in Maßen wurde gefördert durch Hippokrates, die Vater der Medizinsowohl für Gesunde als auch für Kranke. Asklepios’ words are in agreement: “the usefulness of wine is second only to the power of the Gods – if it but be used in moderation”.

Neben seinem Nährwert hat Wein auch eine antibiotische Wirkung. Die antimikrobielle und antibakterielle Eigenschaft des Weins ist auf seinen Alkoholgehalt sowie auf Säuren und insbesondere auf die vorhandenen Tannine zurückzuführen. Außerdem ist die Substanz Resveratrol in red wine lowers ‘bad’ cholesterol, and so increases the proportion of HDL (‘good’ cholesterol) in humans. Thus, red wine helps protect the body against cardiovascular disease.

Due to the polyphenols present and the antioxidant vitamins (C and E) wine also protects the body against the harmful ‘free-radicals’, which are also implicated in the growth of cancers.

Neuere Forschungen zeigen, dass bestimmte Polyphenole im Wein die Wirkung von Enzymen hemmen, die als Katalysator bei der Entstehung von Krebs wirken. Wein scheint auch das Auftreten von Altersdemenz und das Fortschreiten von Alzheimer’s.

Heute ist die Akzeptanz der Kretische Ernährung as an ideal and healthy one leads to the recognition of the positive impact of Cretan wine on one’s health – of course as ever … taken in moderation!

Malvasia, der kretische Wein

Wir wissen, dass in den ersten beiden Jahrhunderten des Venezianisch Herrschaft (13. und 14. Jahrhundert v. Chr.) war Kreta vor allem ein Getreideanbaugebiet. Zur gleichen Zeit beginnt der kretische Wein an Boden zu gewinnen; im 15. Jahrhundert gibt es einen großen Exportmarkt.

Der italienische Reisende Buondelmonti berichtet über Kreta in 1415: “the ships arrive here from every corner of the world and load every year 20,000 barrels of wine of exceptional quality”. He also records as from the neighbourhood of Candia (Heraklion) – “der hervorragende Malvasia".

Im 16. Jahrhundert beherrschte der kretische Wein nachweislich einen großen Markt mit Exporten nach Deutschland, Frankreich, Böhmen, England, Portugal, Konstantinopel, ans Schwarze Meer und nach Alexandria.

Im Jahr 1576 wurde die Venezianischer Proveditore von Kreta, FoscariniIn seinem Bericht gab er an, dass der jährliche Export 60.000 Barrel beträgt. Knolles in 1603 wrote that “Crete is now very famous in much of the world for her good Malmsey (malavisia) produced there – and which is taken in great volumes to many far-off countries”. These testimonies combine with a report from the traveller Belon and yet other authoritative historical sources – also with the known fact that in 1421 the Portugiesisch nahm Malvasia Reben aus Kreta zu Madeira – to show conclusively that Malvasia war ein kretischer Wein und wurde nach dem Namen des Malevizi Region.

Diese Verbindung wurde von Zeit zu Zeit von prominenten Gelehrten auf Kreta dokumentiert: Psilakis, Xirouchakis, Xanthoudides, Detorakis T und E, und Faure. Zuletzt Alexiou erklärte, dass in der venezianischen Ära außerhalb der westlichen Festungsanlagen von Heraklion Weinberge begannen, die sich über die gesamte Region von Malevizi zu den Ausläufern von Ida. Darauf bezieht sich der Dichter eindeutig Marinos Zane Bounialider den Kreta-Krieg detailliert beschrieb und erzählte, dass zu dieser Zeit die Türken versiegelt Heraklion off, children came from the western gates of the walls to cut grapes. This whole region was and is a wine-producing one – accordingly, to Alexiou, “it was but natural that the wine produced there took the name of the locale …”

Die kretischen Weinberge

Der weinanbauende Teil des Präfektur Heraklion, in a sense the oldest in Europe, stretches from an altitude of 600 m unbroken down to the sea. They run unhindered through many different landscapes – following every hill and fold, up and down – a delight to the beholder’s eye.

Der milde Winter, der warme und trockene Sommer der KretaDie Sonneneinstrahlung und die kühlen Nordwinde des kretischen Meeres sorgen für einen Vegetationszyklus ohne Überraschungen und Probleme in den Weinbergen der Insel und bescheren ihnen hervorragende lokale Rebsorten.

Kein Wunder also, dass der Weinbau auf Kreta schon seit über 4000 Jahren bekannt ist. Entdeckungen wie eine kultivierte Rebe in Kato Zakros und die Presse unter Vathypetro gehören zu den ältesten Entdeckungen ihrer Art in der Welt.

Die kretischen Weine hatten zeitweise großen kommerziellen Erfolg. Jahrhundert n. Chr., als kretische Weine, die in Amphoren verschlossen wurden, im ganzen Mittelmeerraum bekannt wurden, und dann wieder unter der venezianischen Herrschaft (12. bis 16. Jahrhundert), als der berühmte Süßwein Malvasia seinen Höhepunkt erreichte.

Die günstigen Bodenverhältnisse auf Kreta begünstigen bis heute hervorragende Rebsorten, aus denen wunderbare Weine entstehen, die den Geschmack einer der gesündesten Küchen der Welt begleiten und unterstreichen.

It is probably in the broad zone in the centre of the island – Malevizi, Archanes, Peza und Episkopi bis hin zum Messara Es ist klar, dass der Weinbau und die Weinherstellung über die Jahrhunderte hinweg beibehalten wurden und einen wichtigen Wirtschaftszweig für die Einheimischen darstellten.

In dieser Region sind derzeit einige der wichtigsten und dynamischsten Weinproduzenten der Region tätig. Präfektur Heraklionund zwar in allen Kreta. Sie produzieren lokale und eingeführte Rebsorten Weine anerkannt und preisgekrönt auf der internationalen Bühne.