The Mitata of Nida – Rethymno

The name of these ancient, dry-stone constructions derives from the Latin word “metatum“, which means soldiers’ lodging. The word passed on to the Byzantines, meaning a temporary lodging, and it still has, more or less, the same meaning in Crete; mitata są używane przez pasterzy jako kwatery i pomieszczenia do przechowywania sera. Wydaje się, że powstały one w wyniku jakiejś starożytnej tradycji budowlanej i można je zobaczyć w różnych miejscach na wyspie, ale szczególnie w płaskowyż Nida. A mitato to okrągła kamienna komora z kopułą w kształcie korony; jej konstrukcja nawiązuje do minojskich grobowców sklepionych.

Nie stosuje się zaprawy ani innych materiałów łączących, a jedynie duże kamienie znalezione w okolicy. Podejmowanie decyzji, gdzie zbudować mitato zależy od obecności odpowiednich kamieni. W końcu, mitata są wykonane zgodnie z warunkami, pogodą i morfologią obszaru; wykorzystują najbardziej odpowiednie materiały i metody budowy, aby wytrzymać ciężar śniegu w zimie. Wejście do mitato is identical to the entrance to a Minoan vaulted tomb; it is built low (up to 100 cm) out of single large stones, and it usually looks east. The walls can be as thick as 150 cm and the usual inner diameter is 4,5 – 7 m.

Konstrukcja kopuły pozostawia okrągły otwór w środku (o średnicy około 25 cm), przez który wpada światło i wydostaje się dym (ogień zwykle płonie w środku pomieszczenia). Zazwyczaj kopuła rozwija się od wysokości 100 cm wzwyż. Mitata są zwykle skupione w grupach właścicieli z tej samej rodziny i są budowane z pewną odległością między nimi. Często tworzą również kompleksy z pewnymi budynkami pomocniczymi. A mitato jest zwykle uzupełniany przez dodatkowe, niemal identyczne pomieszczenie o nazwie tirokeli(= piwnica serowa); jego różnica w stosunku do mitato jest to, że jej drzwi są niższe i nie ma otworu w dachu. Owczarnia, która jest również wykonana z suchego kamienia, jest niezbędna i ma około 1,50 m wysokości.

Oprócz tych trzech podstawowych obszarów, w niektórych mitata one may also see a “koumos“, or “kleftokoumos“, where other people’s strayed or stolen animals are penned, as well as a hut -a sort of a porch- at the entrance of a mitatogdzie odbywa się produkcja sera. Datowanie mitata nie jest łatwym zadaniem, jednak z grubsza wyryte daty na nadprożach, odrzwiach i innych częściach ścian są ogólnie akceptowane jako daty budowy lub przebudowy. Najstarszą ustaloną datę można zobaczyć na odrzwiach przy wejściu do budynku. mitato kapłana Michalis Skoulasw obszarze Astriotiko; brzmi 1841.