Płaskowyż Lassithi
Na wysokości 850 m n.p.m. Płaskowyż Lasithi jest największą górską równiną w Kreta – and the only one occupied all year-round. Roughly ovoid, it runs some 11 km east-west and 6 km north-south. Surrounding it are the peaks Selena (1559 m) at the north, Afendi (1588 m) i Louloudaki (1163 m) na zachód, Spathi (2148 m) na południe i Katharo (1564 m) i Varsami (1545 m) na wschód. Hodowla zwierząt i rolnictwo były głównymi zajęciami w przeszłości.
Dziś to ogromne pole Dikte został przekształcony w gigantyczny ogród. Jeszcze kilka lat temu nawadnianiem zarządzały tysiące małych wiatraków. W pewnym sensie była to ogromna farma wiatrowa, w swojej tradycyjnej formie wykorzystywana do pompowania wody, a nie produkcji energii elektrycznej. Obecność osad ludzkich na tym obszarze sięga tysięcy lat wstecz. Jaskinia Dictean, powyżej Psychro, is where – according to Greek legends – Zeus został podniesiony. Neolit oraz Minojczycy znaleziska są dość rozległe; główna jaskinia grobowa (EM-MM) została znaleziona w Aghios Charalambososady z czasów pałacowych i późniejszych zostały zidentyfikowane w Papoura (na północny zachód od wioski Lagos) i Plati niedaleko Jaskini.

Brytyjczycy (np. Evans oraz Pendlebury) badali i wykopywali miejsca na wzgórzach i szczytach wokół Karfi par excellence, od końca Epoka brązu. Zazwyczaj były one niefortyfikowane, ale znajdowały się w miejscach, do których dostęp był utrudniony; weneckie forty zostały prawdopodobnie zbudowane na takich wcześniejszych ruinach. Po 600 r. p.n.e. Papoura Osada znacznie się rozwinęła, otwierając nowe obszary; stała się kwitnącym miastem aż do okresu rzymskiego. Pod rządami Bizancjum życie kwitło aż do 1211 roku, kiedy to przeszło pod kontrolę Wenecji. Wielkie rebelie z czasów Agiostefanityz Psaromelingoi i Kallergidoiwszystkie skupiały się wokół Lassithi. That is why the Venetians regarded it as the ‘thorn in the heart of Venice’.
In 1263 the Venetians evicted the residents, uprooted trees and forbade grazing in the region; this is how it remained deserted for two hundred years. Then in 1463, Venice rented out the plain for wheat production – they needed it to feed their navy and army – and carried out operations and cut drainage channels – the so-called linies – to tackle the standing waters; the area was divided up into blocks (still visible today). The descendants of the original inhabitants began to return to the area, which was slowly revived.
Po podbiciu Peloponezu przez Turków, Wenecjanie przenieśli uchodźców i osiedlili ich na równinie, gdzie pozostali do czasu przejęcia Krety przez Turków. Lassithi przeszedł w ich ręce. Wtedy to po raz kolejny obszar ten stał się centrum oporu. Dziś wokół krawędzi równiny znajduje się 17 wiosek: od północnego wejścia i zgodnie z ruchem wskazówek zegara po Pinakiano są Lagos, Tzermiado, Farsaro, Marmaketo, Aghios Konstantinos, Mesa Lassithi, Mesa Lasithaki, Aghios Georgios, Koudoumalia, Avrakonte, Kaminaki, Magoula, Psychro, Plati, Aghios Charalambos oraz Kato Metochi.
Wielu mieszkańców migruje na zimowe miesiące do wiosek w rejonie Heraklionpowracający wiosną. Głównym zajęciem jest rolnictwo z dodatkiem rzemiosła i turystyki.