Plateau van Askifou

Askifou Plateau ligt in het westelijke deel van de Witte Bergen onderweg van Sfakia naar Apokoronas en Chania. Het lijkt op een kopje en wordt omringd door de toppen van Kastro (2218 m) naar het westen, Trypali (1493 m) naar het oosten en Angathes (1511 m) naar het zuiden. Rond de randen van de vlakte liggen de dorpen van Ammoudari, Kares, Kosto, Petres, Mesa en Exo Goni en Stavorachi. Het plateau is lange tijd gecultiveerd en produceerde aardappelen van hoge kwaliteit, druiven en wijn, walnoten en kleine hoeveelheden fruit.

De naam is ongebruikelijk en komt misschien van het woord skyfos (een kom of beker) vanwege de fysieke vorm. Het wordt voor het eerst genoemd in de Byzantijnse periode (1182), als een leengoed van de Melissenoi. Onder Venetiaans bewind werd het bestuurd door een provveditore. Daarna, tijdens de Ottomaanse jaren, was de regio het toneel van bloedige conflicten tussen de rebellen en de Turken, omdat de vlakte een gemakkelijke toegang biedt tot het gebied van Sfakia naar het zuiden. Er was zelfs een Turks fort, maar dat was nooit lang bemand. Het plateau van AskifouHet was ook de plaats waar de Grote Vergadering van de Kretenzers bijeenkwam om de vereniging met Griekenland uit te roepen tijdens de mislukte revolutie van 1886. In het dorp KaresEr is een particulier oorlogsmuseum dat een bezoek waard is. Ammoudari is het grootste dorp in de omgeving, met accommodatiemogelijkheden, restaurants, cafés, bakkerijen met traditionele lekkernijen en een Postkantoor. Askyfou zelf is beroemd om zijn paximadia of "beschuit"en zijn heerlijke lokale taarten!

De kloof van Imbros begint op de zuidpunt van Askifou plateau en verlaat deze na ongeveer 5 km bij het dorp Komitades, vlakbij het strand van Frangokastello. De wanden zijn 300 meter hoog en de breedte is hier en daar niet meer dan 2 meter. De wandeling door de kloof is vrij eenvoudig; ze kan het hele jaar door worden gemaakt en duurt ongeveer 3 uur, tot aan het dorp Komitades. Het is een van de vele paden die behoren tot de E4 Europese lange afstand netwerk op de eiland Kreta.