Plateau d'Askifou

Plateau d'Askifou est situé dans la partie ouest de la White Mountains ? sur la route de Sfakia vers Apokoronas et La Canée. Il ressemble à une tasse et est entouré par les sommets de Kastro (2218 m) à l'ouest, Trypali (1493 m) à l'est et Angathes (1511 m) au sud. En bordure de la plaine se trouvent les villages de Ammoudari, Kares, Kosto, Petres, Mesa et Exo Goni et Stavorachi. Le plateau a été cultivé pendant très longtemps ; il produisait des pommes de terre de qualité, du raisin et du vin, des noix et de petites quantités de fruits.

Son nom est inhabituel et provient peut-être du mot skyphos (un bol ou une tasse) en raison de sa forme physique. Elle est mentionnée pour la première fois à l'époque byzantine (1182), comme un fief des Melissenoi. Sous la domination vénitienne, elle était dirigée par un provveditore. Puis, pendant les années ottomanes, la région a été le théâtre de conflits sanglants entre les rebelles et les Turcs, car la plaine permet de pénétrer facilement dans la région de l'Océan Indien. Sfakia au sud. Il y avait même un fort turc, mais il n'a jamais été occupé longtemps. Le plateau de AskifouC'est également là que la Grande Assemblée des Crétois s'est réunie pour déclarer l'union avec la Grèce lors de la révolution ratée de 1886. Dans le village de KaresIl existe un musée de la guerre privé qui vaut la peine d'être visité. Ammoudari est le plus grand village de la région, avec des options d'hébergement, des restaurants, des cafés, des boulangeries avec des friandises traditionnelles et une Bureau de poste. Askyfou est célèbre pour son paximadia ou "biscottes"et ses délicieuses tartes locales !

Le site gorge d'Imbros commence sur la pointe sud de Plateau d'Askifou et sort après environ 5 km au niveau du village de Komitadesprès de la plage de Frangokastello. Ses parois s'élèvent verticalement à 300 mètres de hauteur et sa largeur ne dépasse pas 2 mètres par endroits. La descente de la gorge est assez facile, elle peut se faire tout au long de l'année et nécessite environ 3 heures, jusqu'au village de Komitades. C'est l'un des nombreux sentiers qui appartiennent à la E4 Longue distance européenne réseau sur le île de Crète.