Les meilleurs vignobles de Chania - Crète

Les plus importantes régions viticoles de la préfecture de Chania sont situés dans la partie nord-ouest. Les ?Route des vins" traverse les domaines de Kissamos, Kolymbari, Mousouroi et Voukoliesen passant par des paysages magnifiques et des sites historiques. Les amateurs de vin ont l'occasion de faire connaissance avec les produits modernes de l'industrie du vin. établissements vinicoles dans la région de Chania au Festival du vin crétois qui a lieu chaque année, généralement au printemps.

Vignobles Karavitakis

La cave de Vignobles Karavitaki est situé à Pontikiana dans la zone de ? ?Kolymvari sur La Canée. C'est une cave moderne construite en pierre et en bois qui dispose de tous les moyens modernes de vinification et de mise en bouteille. Les vins du domaine sont produits en grande partie dans les vignobles privés d'une superficie totale de 40 acres. Les variétés qui sont cultivées sont Malagouzia, Cabernet, Merlot, Syrah, Tempranillo, Grenache Rouge, Sangiovese et Refosco. La cave utilise également les variétés Sultanina, Chardonnay et Sauvignon Blanc qui sont fournis exclusivement par des vignerons coopérants. Les vignobles sont cultivés de manière biologique, sans utilisation de pesticides, et tous les travaux viticoles, de la taille et du feuillage à la récolte, sont effectués manuellement. La cave est ouverte toute l'année. Il est possible d'effectuer des visites guidées et des dégustations de vin. Dans la cave, vous verrez également une petite distillerie pour la production de raki à la manière traditionnelle et l'église de Agios Tryphonle saint patron des vignerons.

? Pontikiana (Kolympari), 73100, Chania
? +30 28240 23381
? karavitakiswines.com

Vinerie Manousakis

Au pied des collines de la White Mountainssur la route de la Plateau d'Omalosvous trouverez le Vignobles Manousakis à une altitude de 320-380 m et encore un peu plus haut à 550-600 m. Ils cultivent plusieurs variétés de raisins comme le Syrah rouge, Grenache, Mourvèdre et Roussane blanc. Ils expérimentent également des variétés locales telles que Vidianoqu'ils cultivent depuis 2010. Le site Manousakis La philosophie de l'entreprise est très simple : cultiver avec soin ses vignobles afin d'absorber les saveurs uniques de la nature. White Mountainsles arômes des herbes locales et des plantes aromatiques sauvages. La cave produit des bouteilles rouges, rosées et blanches. Une autre étiquette Mazi (blanc et rouge) seront introduits sur le marché, en collaboration avec l'Institut de l'environnement et de la santé. Domaine viticole Lyrarakis.

? Vatolakkos, 73014, Chania
? +30 28210 78877
? nostoswines.com

Vignoble Anoskeli

Dans le petit village de Kissamosle lieu d'origine de la Mamidaki famille, vous trouverez le Vignoble Anoskeli. Il s'agit d'une entreprise familiale qui a commencé par la production et la normalisation de l'huile d'olive mais qui s'est étendue à la culture et à la vente de vin crétois. Les vignobles sont des cultures biologiques et sont situés dans et autour du village. Les variétés cultivées sont Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Assyrtiko, Malagouzia et Vilana et la cave produit le vin blanc et le vin rouge ?Ano Plagia?.

? Anoskeli, 73002, Chania
? +30 28240 83127
? anoskeli.gr

Ktima Loupaki

Un établissement vinicole relativement récent qui a commencé à fonctionner en 2004 avec de nombreuses années d'expérience dans la culture et la commercialisation du vin dans la famille. Le site Cave de Loupaki produit des variétés crétoises telles que Vilana en blanc, mais aussi des françaises comme Grenache, Cabernet Sauvignon; les vins ont été récompensés dans des concours internationaux. Outre les vignobles privés de 60 acres, la cave coopère également avec des viticulteurs locaux.

? Gra Lygia, Karres, Chania
? +30 6945266287
? page facebook

Cave Dourakis

Le site Cave Dourakis est construit dans les contreforts orientaux du White MountainsL'hôtel est situé dans une région fertile connue pour sa production agricole et viticole, aussi ancienne que le suggèrent l'aire de battage en pierre et l'ancien pressoir. Leurs installations modernes en pierre et en bois sont conçues avec une admiration respectueuse pour la tradition architecturale crétoise. Les vignobles sont situés dans la zone appelée Alikambos à une altitude supérieure à 330 m. Le processus de culture est exclusivement biologique. Outre sa propre production, la cave coopère avec de nouveaux vignerons dynamiques de la région. Ensemble, ils produisent des vins rouges, blancs, rosés et doux à partir de variétés internationales telles que Cabernet Sauvignon et Grenache Rouge mais aussi de variétés locales telles que Malvoisie, Kotsifali et Romeiko. Les visiteurs ont la possibilité de faire l'expérience d'une dégustation de vins dans la salle du premier étage, décorée de manière appropriée, d'où l'on peut également profiter de la magnifique vue sur le parc national de la ville. White Mountains.

? Alikampos, 73007, Chania
? +30 2825051761
? dourakiswinery.gr

Caveau Pneumatikaki

Caveau Pneumatikaki est situé dans la province de KissamosL'entreprise est située dans une région qui a une longue histoire dans le domaine de la viticulture. Il s'agit d'une entreprise familiale, avec une longue tradition de vinification. Elle dispose d'installations modernes que l'on peut visiter ? ainsi que le vignoble et la cave souterraine en pierre. Des variétés locales y sont également vinifiées, ainsi que quelques variétés internationales. En plus des vins blancs et rouges, la cave met également en bouteilles raki, rakomelo, et petimezi. Il dispose également d'un petit musée du vin où vous pouvez essayer leur variété de vins.

? Drapanias, 73400, Chania
? +30 2822031740
? pnevmatikakis.com.gr