Moulins à vent du plateau de Lassithi

Le site Plateau de Lasithi est la plus grande plaine de montagne de l'île, et la seule qui soit occupée toute l'année. Elle s'étend sur une zone de 11 km d'est en ouest et de 6 km du nord au sud. Elle est entourée par les sommets Selena (1559 m) au nord, Afendi (1588 m) et Louloudaki (1163 m) à l'ouest, Spathi (2148 m) au sud et Katharo (1564 m) et Varsami (1545 m) à l'est. L'élevage et l'agriculture y étaient les principales occupations dans le passé. La caractéristique la plus typique de la Plateau de Lassithi c'est ses moulins à vent.

Autrefois, ils se comptaient par milliers et formaient un paysage unique et particulier. On peut apercevoir les premiers moulins à vent en passant par l'entrée principale du plateau, sur la route de l'Est. Ambelos côté. Il y a 26 moulins à farine, construits en pierre sur une crête, qui flanquent l'entrée du plateau, et qui ont été construits après la grande guerre civile. Révolution crétoise de 1866-?69 et ont été les seules industries de farine de la région jusqu'à ce que La deuxième guerre mondiale. Aujourd'hui, la plupart d'entre elles sont en ruine et seules trois d'entre elles ont été restaurées.

Il existe cependant des moulins encore plus anciens, aujourd'hui presque totalement en ruines. On peut les voir dans la partie nord-est du plateau, à l'emplacement de Zaroma. L'esprit inventif du charpentier Emmanuil Papadakis (également connu sous le nom de Spirtokoutis) du village de PsichroC'est lui qui a conçu un autre mécanisme de moulin à vent. Il a combiné des éléments d'un moulin à vent en pierre (voiles et axe) avec une pompe typique, créant ainsi la première pompe à vent. Ces premiers moulins à pompe étaient construits en pierre et convertissaient l'énergie cinétique du vent en énergie mécanique en utilisant la technique des moulins à vent anciens, mais ils ne pouvaient capter le vent que dans une seule direction. Spirtokoutis a ensuite introduit le mécanisme de rotation auxiliaire de l'axe du moulin à vent, pour tourner dans le sens du vent. L'évolution vers la forme actuelle du moulin à vent est due à Stefanos Markakisun étudiant de Spirtokoutiségalement connu sous le nom de Markostefanisdu village de Farsaro. Les innovations qu'il introduit sont nombreuses. Il a remplacé la tour en pierre par des constructions en fer, il a ajouté une pale triangulaire en métal fin à la queue du moulin, qui le maintient fermement dans la direction du vent, et a également amélioré le système de pompage. Jusqu'à il y a quelques années, les moulins à vent étaient indispensables aux agriculteurs locaux, irriguant la plaine et contribuant ainsi au développement de l'économie locale.

Aujourd'hui, le nombre de moulins à vent a considérablement diminué. Cependant, un regain d'intérêt pour la reconstruction et la réutilisation des moulins à vent semble se manifester auprès de certaines organisations locales.